Vinkällaren: Nya vita viner

Vinkällaren

541457 Bonterra Chardonnay 2015 från Mendocino Country i Kalifornien. Druvor: Chardonnay, Viognier, Rousanne och Muscat. Två tredjedelar av musten jäser i ekfat, resten i ståltank. Vinet mognade 8 månader i franska och amerikanska ekfat. Torrt. 13,5 procent alkohol och 4 gram socker. Smak: citrus, äpple och ek. Passar till feta fiskar och kyckling. Kostar 14,90 euro. 2 av 5 glas.

584257 Pieropan La Rocca 2015 från Soave Classico i Venetien, Italien. Druva: Garganega. Vinet mognade ett år i ekfat. Torrt. 13 procent alkohol. Smak: plommon, grapefrukt och något ek. Ljusår från de härtappade Soave vinerna vi fick lida av tidigare. Passar till snäckor, musslor, ostron men även skogsfågel. Kostar 29,90 euro. 3 av 5 glas.

588367 Dadá Sweet Moscato 2016 från Mendoza i Argentina. Sött. 10,5 procent alkohol och 65 gram socker. Smak: mogna citroner, svagt tropisk frukt bland annat aprikos och persika, blommigt och något honung. Passar till sallader, söta desserter eller bara att njuta av. Kostar 9,40 euro. 2 av 5 glas.

577677 Welmoed Gewürztraminer 2016 från Western Cape i Sydafrika. Torrt. 12,5 procent alkohol och 6 gram socker. Smak: citrus, persika, blommigt och något melon. Passar till sallader med fet fisk och wok. Kostar 12,89 euro. 2 av 5 glas.

544897 The River Garden Chardonnay 2016 från Stellenbosch i Sydafrika.Vinet mogande i ståltank 11 månader. Torrt. 13,5 procent alkohol. Smak: något tropisk frukt och äpple. Passar till feta fiskar till exempel ugnslax, sallader och kyckling. Kostar 13,48 euro. 2 av 5 glas.

548907 Dopff au Moulin Noël en Alsace Blanc 2016. Druvor: Riesling och Pinot Gris.Torrt. 13 procent alkohol och 5 gram socker. Noël en Alsace betyder jul i Alsace. Jäsningen skedde i ståltank och mognaden ett halvt år på ståltank. Smak: limefrukt, grönt äpple och lite plommon. Passar till kyckling och feta fiskar. Kostar 13,50 euro. Minst 3 av 5 glas.

568997 Christmas Tree Riesling 2016 från Mosel i Tyskland. Torrt. 11,5 procent alkohol och 7 gram socker. Jäsningen skedde i ståltank under fyra veckor och vinet mognade på sin jästfällning i sex veckor. Smak: gröna äpplen, päron och limefrukt. Passar till magra fiskar, buffé eller att skåla med.
Kostar 9,99 euro. 2 av 5 glas.

Aarno Magnusson

Genom att använda webbplatsen godkänner du användningen av cookies. Läs mera

En cookie är en liten fil som webbplatser som du besöker skickar till din webbläsare. På så sätt kan webbplatsen komma ihåg information om ditt besök, som vilket språk du vill använda och andra inställningar. Det underlättar vid nästa besök, och webbplatsen blir mer användbar. Cookies spelar en viktig roll. Utan dem skulle du förmodligen bli frustrerad när du använder webben.

Stäng