Vinkällaren: Nya rödviner

Vinkällaren

438157 Benedikt Baltes Buntsandstein Spätburgunder 2015 från Franken i Tyskland. Druva: Pinot Noir. Mognad 18 månader i gamla ekfat. Medelfylligt. 12,5 procent alkohol. Smak: körsbär, röda vinbär, lingon och kanel. Passar till skogsfågel, gris eller fet fisk i svampsås. Kostar 19,89 euro. 2 av 5 glas.

485967 Yerevan Areni Karmrahyut 2015 från Armenien. Druvor: Areni och Kamrahyut. Medelfyllligt. 12% alkohol. Smak: björnbär, röda körsbär och kryddor. Passar till skogsfågel, torsk och grytor. Kostar 14,31 euro. 2 av 5 glas.

466337 Schild Estate Cabernet Sauvignon 2014 från Barossa Valley i Sydaustralien. Fylligt. 14,5 procent alkohol. Vinet mognade ett år i ekfat varav en femtedel nya samt ytterligare ett år i flaskan. Smak: svarta vinbär, tranbär och choklad. Passar rill vilt och grytor med får. Kostar 13,50 euro. 2 av 5 glas.

419827 Tabali Reserva Especial Cabernet Franc 2015 från Limari i Chile. Fylligt. 14,5 procent alkohol. Vinet mognade ett år i franska ekfat, varav hälften nya. Smak: svarta vinbär, mörka körsbär, lingon och ek. Passar till mörkt kött. Kostar 17,89 euro. 3 av 5 glas.

441777 Torres Cordillera Cabernet Sauvignon 2015 från Maipo i Chile. Vinet mognade ett år i franska ekfat varav en tredjedel nya. Fylligt. 14 procent alkohol. Smak: svarta vinbär, boysenbär och ek. Passar till vilt, oxe och hårda lagrade ostar. Torres har sitt huvusäte i Spanien. Detta vin är en av mina favoriter. Kostar 17,89 euro. Minst 4 av 5 glas.

461034 Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2014 från Rapel i Chile. Fylligt. 14 procent alkohol. Smak: svarta vinbär, mörka körsbär, björnbär och ek. Köttvin och lagrade hårda ostar. Kostar 9,98 för 0,375 liter. 2 av 5 glas.

410977 Terra Andina Ho Ho Ho Syrah 2016 från Chile. Medelfylligt. 13 procent alkohol. Vinet mognade i ståltank med ekspån. Smak: körsbär, björnbär och lite peppar. Passar till oxe, får och höns. Kostar 10,48 euro. 2 av 5 glas.

420797 Las Niñas Gran Reserva Syrah Mourvèdre 2014 från Chile. Fylligt. 14,5 procent alkohol. Vinet mognade i ekfat 18 månader. Smak: bärigt bland annat blåbär, körsbär björnbär samt ek. Till alla sorters kötträtter. 3 av 5 glas.

452277 Regina Viarum Mencia från Ribera Sacra i Spanien 2016. Druva: Mencia. Medelfylligt. 13,5 procent alkohol. Smak: vinbär, blårbär, lingon. Passar till höns och får. Kostar 15,89 euro. 3 av 5 glas.
Aarno Magnusson

Genom att använda webbplatsen godkänner du användningen av cookies. Läs mera

En cookie är en liten fil som webbplatser som du besöker skickar till din webbläsare. På så sätt kan webbplatsen komma ihåg information om ditt besök, som vilket språk du vill använda och andra inställningar. Det underlättar vid nästa besök, och webbplatsen blir mer användbar. Cookies spelar en viktig roll. Utan dem skulle du förmodligen bli frustrerad när du använder webben.

Stäng