Vinkällaren: Nya rödviner

Vinkällaren

Får hyfsat betyg. Apothic Dark för 13 euro.

438307 Mac Murray Reserve Pinot Noir 2014 från Russian River i Kalifornien. Vinet mognnade 9 månader i franska ekfat. Fylligt. 14,5 procent alkohol. Smak: hallon, körsbär och något blommigt. Passar till skogsfågel. Det kom bara 600 flaskor. Dyrt. 34,89 euro. 3 av 5 glas.

430067 Apothic Dark från Kalifornien. Druvor: Petit Sirah, Teroleco, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Petit Verdot och Merlot. Vinet mognade 7 månader i ståltank med ekstavar. Fylligt. 14 procent alkohol och 6 gram socker. Smak: övermogna björnbär, blåbär och tydligt choklad. Passar till pizza, pasta eller som sällskapsdryck. Kostar 12,89 euro. 3 av 5 glas.

496937 Oheasant’s Tale Pinot Noir. 2014. från Marlborough i Nya Zeeland. Vinet mognade 10 månader på franska ekfat. Medelfylligt. 14 procent alkohol. Smak: hallon, björnbär, mogna lingon, lite blommigt. Passar till skogfågel och coq au vin. Kostar 14,89 euro. 2 av 5 glas.

477787 Karl May Spätburgunder 2015 från Rheinhessen i Tyskland. Druva: Pinot Noir. Medelfylligt. 13 procent alkohol. Vinet mognade tio månader på 20 år gamla ekfat. Smak: körsbär, svarta vinbär och tranbär. Passar till ljust kött och skogsfågel. Kostar 14,90 euro. 2 av 5 glas.

410057 La Chasse des Princes Châteauneuf-du-Pape 2014 från Rhône. Druvor: Grenache, Mourvàdre och Syrah. Fylligt. 14 procent alkoholhalt. Kärvt och höga tanniner, omogna röda körsbär, björnbär och svagt mint. Passar till rött kött. Kostar 19,90 euro. 2 av 5 glas.
423127 Château Teyssier 2014 från Saint-Emilion Grand Cru. Druvor: Merlot och Cabernet Franc. Fylligt. 14 procent alkoholhalt. Vinet mognade över ett år i ekfat. Smak: dadel, plommon och surakörsbär. Passar till älg, hjort, rådjur och köttgryta. Kostar 28,28 euro vilket ej är dyrt för en grand cru. 3 av 5 glas.

404247 Rabo de Galo Reserva 2016 från Algarve i Portugal.2016. Druvor: Touriga Nacioal, Aragonez, Alicante Bouschet. Fylligt. 14 procent alkohol och 5 gram socker. Vinet mognade 5 månader på franska och amerikanska ekfat. Smak: mörka körsbär, blåbär, choklad och något ek. Passar till mörkt kött, även grillat. Kostar 14,90 euro. Minst 2 av 5 glas.

Aarno Magnusson

Genom att använda webbplatsen godkänner du användningen av cookies. Läs mera

En cookie är en liten fil som webbplatser som du besöker skickar till din webbläsare. På så sätt kan webbplatsen komma ihåg information om ditt besök, som vilket språk du vill använda och andra inställningar. Det underlättar vid nästa besök, och webbplatsen blir mer användbar. Cookies spelar en viktig roll. Utan dem skulle du förmodligen bli frustrerad när du använder webben.

Stäng